Carne de Vaca (carne de vaca para cozer: do nispo ou cernelha, por ex.)
Costelas de Porco (deve estar algumas horas em bastante sal, antes de cozer são lavadas)
Orelheira e/ou Pé de Porco (deve estar algumas horas em bastante sal, antes de cozer é lavado)
Frango
Presunto (em nacos)
Chouriço de Sangue
Chouriço de Carne
Batata
Cenoura
Couve Coração
Nabo
Cebolinhas
- Colocam-se a Carne de Vaca + Carne de Porco + Chouriço de Carne a cozer
- 2h30 depois: retiram-se as Carnes de Porco e colocam-se todos os Legumes
- 15min depois: coloca-se o Chouriço de Sangue
- 15min depois: está pronto e deita-se a água quente sobre a Carne de Porco para servir tudo bem quente
- Pode-se acompanhar com um pouco de Arroz branco
Costelas de Porco (deve estar algumas horas em bastante sal, antes de cozer são lavadas)
Orelheira e/ou Pé de Porco (deve estar algumas horas em bastante sal, antes de cozer é lavado)
Frango
Presunto (em nacos)
Chouriço de Sangue
Chouriço de Carne
Batata
Cenoura
Couve Coração
Nabo
Cebolinhas
- Colocam-se a Carne de Vaca + Carne de Porco + Chouriço de Carne a cozer
- 2h30 depois: retiram-se as Carnes de Porco e colocam-se todos os Legumes
- 15min depois: coloca-se o Chouriço de Sangue
- 15min depois: está pronto e deita-se a água quente sobre a Carne de Porco para servir tudo bem quente
- Pode-se acompanhar com um pouco de Arroz branco
